صنایع فارس با کمبود آب و قطعی برق مواجه است

به گزارش ایلنا، هرچند دولت و وزارت نیرو امسال  تلاش  کرد تا برق شهروندان قطع نشود و با مشوق‌هایی آنها را به صرفه‌جویی ترغیب کرد اما بسیاری از صنایع برای سرپا ماندن نیاز به برق داشتند و امسال هم مانند سال‌های قبل بی‌برقی را تجربه کردند.

به گفته برخی از صنایع استان ، اخطار قطع برق از هم اکنون برای صنایع و کارخانجات واقع در شهرک صنعتی شیراز برای تابستان سال آینده صادر شده است .

قطع برقی خسارت‌های زیادی به کارخانه‌هایی که ماشین‌آلات برقی دارند وارد کرده است از جمله این کارخانجات شرکت صنایع مواد غذایی مینو فارس است که با مشکل قطع برق مواجه بوده و به تولید آن در چند سال گذشته لطمه وارد شده است.

مدیرعامل یک شرکت صنایع غذایی فارس در این رابطه  گفت: در نیم سال اول و فصول گرم سال با توجه به  نگاه سیاسی و حفظ شرایط اجتماعی معمولا برق صنایع قطع می شود که خانوار به مشکل برخورد نکنند در دو سال گذشته  یک روز در هفته و  سال گذشته  شنبه ها و سال 1400سه شنبه ها  برق شرکت از ساعت 11 صبح تا 11 شب قطع شد.

محمد فرید خان صنمی در پاسخ به ایلنا و با بیان اینکه امسال تفاهم نامه یا اجبارنامه ای به شرکت ارسال شد که این آمادگی را در طول هفته داشته باشید که برق صنعت شما قطع خواهد شد، افزود: ضررهایی  که  از قطع برق به شرکت وارد می شود به دو شکل است یکی عدم تولید در زمان قطع برق است و دوم خسارت هایی که در زمان قطع و وصل برق اتفاق می افتد.

وی ادامه داد: به دلیل مشکل آب و برق در شش ماه اول سال 75 درصد راندمان شرکت پایین می آید این معضل باعث می شود تا  بهره وری، کیفیت محصول پایین آید و هزینه تمام شده نیز به شدت افزایش پیدا کند.

خان صنمی به یکی دیگر  از بزرگترین معضلات شهرک صنعتی شیراز یعنی بحث تامین آب اشاره کرد و گفت: نزدیک به 2 سال شرکت مینو تنها  3 الی 4  ساعت آب دارد و حدود 20 ساعت آب آن قطع است.

این تولید کننده  با بیان اینکه در سال های گذشته قصد راه اندازی خط چیپس را داشته ایم اما با توجه به تامین آبی که نیاز بود عملا امکان راه اندازی آن در استان فارس وجود نداشت، تصریح کرد: در این رابطه با مسئولان استان و نمایندگان مجلس تماس های مکرر و جلسات مختلفی  را برگزار کردیم اما به جز وعده های مختلف هیچ  کار عملیاتی از طرف آنها تاکنون صورت نگرفته است.

وی خاطرنشان کرد: در آخرین تماس با یکی از نمایندگان شیراز در مجلس گفته شد که  یک کیلومتر دیگر از عملیات انتقال آب سد دوردزن به شهرک صنعتی شیراز باقی مانده است تا معضل آب این  شهرک حل شود؛ جای سوال است که تا زمانی که خط لوله به شهرک صنعتی نرسیده است چرا مجوزهای جدید به صنایع و کارخانجات داده می شود.

مشکلات پیش روی صادرات

وی به مشکلات  پیش روی صادرات اشاره کرد و گفت: صادرات در شرایط کنونی می توانست خیلی بهتر از این باشد اما به دلیل مشکلات نقل و انتقال مالی، تحریم ها، رفع تعهد ارزی، مشکلات سیاسی، روابط دیپلماتیک و تعهدات کمرگی که برای ایران بالا رفته است، نمی توانیم با کشورهای ترکیه، قطر و امارت که تعرفه صفر دارند رقابت جدی داشته باشیم.

خان صنمی ادامه داد: البته در حوزه صادرات به کشورهای ترکیه روسیه و… بازار هدف خوبی داشته ایم و صادرات نسبت به سال۱۴۰۰ حدود ۱۲۰ درصد و نسبت به سال گذشته۲۵ درصد رشد داشته است؛امروز با بیش از ۳۰ شرکت صنعتی در تناژ بالا تولید داریم و در سطح کلان تمام صنایع بزرگ ایران را ساپورت می کنیم.

وی گفت: طی سال های گذشته در شرکت صنایع غذایی مینو فارس سعی شده است علاوه بر گسترش  فعالیت های اقتصادی و تولیدی تعامل  در جهت شناساندن محصولات سلامت محور به واسطه رسانه ها  در سطح کشور  افزایش یابد.

تشریح فعالیت‌های کارخانه

این تولید کننده گفت: شرکت مینو فارس در سال  85 کلنگ زنی و در  سال89 به بهره برداری رسید و با هدف تولید محصولات سلامت محور کار تولید و فرآوری  محصولات خرمایی در شرکت مینو فارس آغاز شد و به تدریج به تعداد محصولات اضافه شود.

خان صنمی افزود: این هدف با توجه به موقعیت جغرافیایی شرکت مینو فارس به استان های خرما خیز و همچنین میزان خرمای قابل قبول جهت  فرآوری در جنوب فارس مکان یابی شد و بهره وری قابل قبولی در محصول خرمای کشاورزان با ایجاد یک ارزش افزوده و گسترش آن در بازارهای داخلی و خارجی شکل گرفت.

وی با بیان اینکه با مذاکرات و فعالیت های فرهنگی تعداد شرکت های صنعتی که به نوعی  شهد خرما و شیرین کننده های طبیعی را جایگزین  شیرین کننده های مصنوعی مثل شکر کردند افزایش یافت، گفت: امروز اکثریت شرکت های برند در سطح بازار جهت تولید و تامین محصولات سلامت محور خود با شرکت مینو فارس همکاری می کنند.

خان صنمی یادآور شد: امروز استفاده از محصولات سلامت محور و تبلیغات شهد توت و خرما در اکثر کالاها مانند شیرینی و شکلات، آبمیوه ها، بیسکویت ها  وکیک ها افزایش پیدا کرده است؛ این استقبال باعث شد تا در جهت توسعه نوع  محصول و تعداد اقلام کالایی در حوزه سلامت محور قدم بیشتری برداریم.

وی عنوان کرد: چندین قلم محصول مثل بیسکویت ساقه طلایی، بیسکویت صبحانه  آلاله و ویفر کارملا  با استفاده از شهد خرما و شهد توت تولید می شوند که  طی مذاکراتی با صنایع سطح کشور توانستیم این محصولات را جایگزین شکر کنیم.

خان صنمی با اشاره به چالش های پیش روی محصول جدید، افزود: با مشکلاتی از جمله قیمت تمام شده، تغییر ذائقه روبرو بودیم و امکان اینکه مصرف کننده این محصولات را نپذیرید وجود داشت؛ با تلاش در حوزه کیفی مواردی که دچار تغییر ذائقه می شدند کنار رفتند و امروز این محصولات جایگزین مناسب شکر در سبد کالای شهروندان قرار گرفته است.

این تولید کننده با اشاره به اینکه از10 قلم  کالای تولیدی در سال 97  به 52 قلم کالا رسیده است، گفت: در تولیدات شرکت مینو 3 نوع سبد کالایی متفاوت با 3 شاخه تعریف شده است که شاخه اول محصولات سلامت محور بر پایه توت، خرما، انجیر و انگور است که از جمله  آن می توان به قند خرما شربت های مختلف، ارده شیره، نوشیدنی ها برپایه شیرین های کننده های طبیعی،سرکه خرما و سرکه بالزامیک اشاره کرد.

 وی اضافه کرد: در شاخه دوم  در حوزه اسنک که عموما آن را با برند پفک نمکی می شناسند، طی سال گذشته دو طعم جدید کچاپ و سرکه ای به محصول پاپ کورن و سبد کالایی اضافه شد.

خان صنمی افزود: همچنین خط جدید با برند روز دنیا در حوزه تولید محصول کرانچی را داشته ایم که این محصول با برند ریچی در سه طعم باربیکو، فلفلی و پنیری از ابتدای سال آینده وارد بازار خواهد شد.

این تولید کننده با بیان اینکه محصول چیپس را نیز در دستور کار آزمایشی شرکت قرار داده‌ایم، ادامه داد: از جمله اهداف آینده شرکت تولید پفک با طعم های جدید و طرح های متفاوت مثل لوله ای، حلقه ای و طعم پیاز جعفری  است که سعی شده وارد بازار مصرف کننده شود اما هنوز به تایید نهایی نرسیده است.

وی گفت: در شاخه سوم توسعه زیرساختی و عمرانی  در شرکت مینو فارس شکل گرفت و ورود و خریداری خط بیسکویت از بزرگترین برند تجهیزات انجام شد که به وسطه نیازی که برای فضای تولیدی بود، احداث سوله ای به مساحت 5 هزار متر اجرایی شد و بزرگترین خط بیسکویت در استان فارس سال آینده راه اندازی می شود.

این تولید کننده اظهار داشت: با توجه به شرایط آردی که پتانسیل آن در استان فارس وجود دارد و با توجه به اینکه شرکت مینو برند یک بیسکویت ایران در حوزه تولید و پخش است ؛ براساس نیاز سنجی راه اندازی این خط کلید خورد.

خان صنمی با بیان اینکه در بحث خرما و کالاهای  سلامت محور و در حوزه آرد و گندم سعی شد تا نیروها و تولیدات بومی استان استفاده شود، خاطرنشان کرد: آغاز این کار با کمک کشاورزانی  بود که در حوزه خرما  فعالیت داشتند و امروز به عنوان بزرگترین پالایشگاه در سطح کشور  این فعالیت در شرکت مینو فارس  ادامه دارد؛ همچنین سعی شد تا از دیگر محصولات استانی مانند انجیر و توت استفاده شود و امروز در حوزه آرد و گندم  گام های خوبی برداشته شده است و امیدواریم این توسعه در سال های آتی ادامه داشته باشد.

وی عنوان کرد: با راه اندازی این خط بیسکویت  اشتغالزایی  خوبی  شکل می گیرد و به صورت مستقیم 60 تا 70 نفر و به صورت غیر مستقیم 200 نفر به این مجموعه اضافه خواهند شد .

این تولید کننده گفت: در سال 1403 اهداف کلی شرکت توسعه زیرساختی، منابع انسانی و توسعه خطوط و ورود به فرابورس  است و بعد از آن  وارد بورس خواهیم شد و بطور کلی در سطح کشور به عنوان شرکت سهامی عام فعالیت خواهیم داشت.

وی اظهارداشت: در صورت بهره برداری از خط بیسکویت  امکان خرید لاین یا خط دوم  در حوزه  ویفر پیش بینی ها آن انجام شده است و با افتتاح این خط  اشتغالزایی مناسبی در این شرکت به عنوان بزرگترین شرکت حوزه غذایی در سطح استان فارس انجام می شود.