بیا بهت یاد بدم کباب لقمه درست کنی ! | طرز تهیه کباب لقمه +ویدیو

بیا بهت یاد بدم کباب لقمه درست کنی !

کباب لقمه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و معمولاً روی نان لواش یا نان ساندویچ سرو می‌شود.

طرز تهیه کباب لقمه

مواد لازم:

500 گرم گوشت چرخ‌کرده

1 عدد پیاز بزرگ، رنده شده

1/2 پیمانه جعفری تازه، خرد شده

1 قاشق غذاخوری نعنا خشک

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

1 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری زردچوبه

1/4 پیمانه زعفران دم کرده

1/4 پیمانه روغن مایع

نان لواش یا نان ساندویچ

گوجه فرنگی، پیاز و جعفری برای تزیین

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، جعفری، نعنا، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید.

مخلوط را به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا یکدست شود.

از مخلوط گوشت به اندازه یک گردو بردارید و به شکل بیضی یا گرد درآورید.

در یک تابه بزرگ، روغن مایع را روی حرارت متوسط گرم کنید.

کباب لقمه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرفشان قهوه‌ای شود.

کباب لقمه‌ها را روی نان لواش یا نان ساندویچ قرار دهید و با گوجه فرنگی، پیاز و جعفری تزیین کنید.

دیگه از بیرون کباب لقمه نخر خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه کباب لقمه +ویدیو

نکات:

برای اینکه کباب لقمه شما طعم و عطر بهتری داشته باشد، می‌توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید.

همچنین می‌توانید از پیاز داغ، سیر رنده شده یا فلفل سبز برای تزیین کباب لقمه استفاده کنید.

اگر می‌خواهید کباب لقمه شما تندتر باشد، می‌توانید از فلفل قرمز به جای فلفل سیاه استفاده کنید.

نکات تکمیلی:

زمان آماده سازی مواد اولیه و پخت کباب لقمه حدود 45 دقیقه می باشد.

کباب لقمه را می توانید به تنهایی یا به همراه برنج، ماست و سالاد سرو کنید.

کباب لقمه یک غذای خوشمزه و مقوی است که برای مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب می باشد.

امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید!